Levi Strauss & Co. wurde 1853 in den USA von Levi Strauss gegründet, einem Einwanderer bayerischer Herkunft. Zwar stellte Levi Strauss von Anfang an widerstandsfähige Hosen her, doch die modernen Jeans entstanden erst in den 20er Jahren. Die Hauptmarke Levi’s, gegründet 1873, war auf Denim und Jeans spezialisiert, wie die berühmte 501. 2007 erschließt Levi’s den Markt der biologischen Baumwolle und führt ein neues, 100 % ökologisches Label ein, das sich „Levi’s® Eco“ nennt. Die Knöpfe sind aus Kokos und nicht galvanisiertem Metall gefertigt und werden mit natürlichen Produkten endbearbeitet. Das Verfahren erhielt das Zertifikat „Eko Sustainable Textile“ von der Control Union Certification.