Levi Strauss & Co.(リーバイ・ストラウス)は、バイエルン地方出身の移民であったLevi Strauss(リーバイ・ストラウス)によって1853年にアメリカで創業されました。リーバイ・ストラウスが作ったパンツは大変丈夫でしたが、現在のようなジーンズとして世に現れたのは1920年代です。有名になった501を初め、デニムとジーンズの生産を専門とするリーバイスは、メインとなるブランドとして1873年にスタートしました。2007年、「Levi’s(R) Eco」(リーバイス(R)エコ)と名付けた100%ビオの新しい商品ラインを発表し、有機コットン市場に進出しました。ボタンはココナッツと亜鉛加工を施したメタルで仕上げるなど、自然素材のみを使用しています。オーガニック審査・認証機関CUC(Control Union Certification)が制定する厳しい条件を満たしたオーガニック商品として、「Eko Sustainable Textile」認証を受けています。